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催乳食谱——催乳老鸭汤

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我们家乡这边都有给产妇喝老鸭汤的习俗。记得我生潼潼的时候就是,我妈给我煮过好几次老鸭汤,说是催乳效果特别好。别说,吃了之后奶水确实多了不少呢!

原料

老鸭-红枣-香菇-辅料

盐-制作过程

1,准备好食材:老鸭 红枣 香菇

2,把干香菇提前泡开

3,老鸭清洗干净后,去除内脏,然后切块

4,将切块的老鸭和泡好的香菇及红枣放入高压锅中,加水煮30分钟

5,当所有食材都煮熟后就可以放入食盐调味

6,将煮好的老鸭汤盛出食用即可

烹饪技巧

1、泡香菇时一定要用冷水,这样可以充分的保留香菇的香味;2、喝之前建议去除浮油防止油腻;适宜人群

乳母

标签

益智 促进食欲 补充蛋白质

餐次分类

中晚餐

推荐理由

鸭肉的营养价值与鸡肉相仿,同样是高蛋白质低脂肪低胆固醇。而且肉质细嫩,味道鲜美,所以营养价值很高。尤其是鸭肉中的单不饱和脂肪酸比例较高。香菇中含有的香菇多糖可以提高人体的免疫力。而且用来煲汤还可以提鲜。因此这道老鸭汤非常适合给产妇煲汤催乳食用。

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