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生态养鸭是以养鸭业为主体进行开发、利用发酵微生物对鸭排泄物的科学处理,实行农牧结合,做到科学利用、互相促进,低投入,高产出,无污染的良性循环的养鸭系统工程。生态养鸭就是尊重鸭生存的基本权利,以生产健康食品为己任,在不破坏自然环境的前提下,顺应自然规律最大限度地开发和活用当地的自然资源来从事高效的养鸭生产。鸡在不同的生长阶段其营养价值各有特点,胚胎时期可以作为药用,仔鸡嫩滑鲜甜,越老越甘香,营养价值越高,但太老会影响口感,综合来看,鸡在性成熟的时候,则在开产日龄的时候最有营养,因为鸡要繁殖后代了,就会在体内富集足够的营养,这是生物的本性所决定的!鸡是6个半月左右-1年左右的土鸡最好吃。太小器官发育不全肌肉不健全,并且携带一些病毒没排除。太大肉老,嘴和爪子有鸡毒。实际还要看不同地方不同地域和不同品种来算 。密度,雏鸭饲养密度过大,会造成雏鸭活动不便,采食饮水困难,空气混浊,不利于雏鸭生长,容易发生啄羽,啄肛等现象,密度过大还会得浆膜炎。均匀度也差。密度过小,则房舍利用率低,消耗能源多,不经济。但是饲养密度小的鸭子好养,不易得病。因此,要根据品种,饲养管理方式,季节等不同,确定合理的饲养密度。雏鸭进栏前的准备,再雏鸭运到之前应根据所引进的雏鸭数目做好足够的房舍,饲料,供暖,供水和供食用具等。室内墙壁,地面,房顶和一切用具全部消毒并晾干。门窗,墙壁,通风孔等均应检查,如有破损则及时修补,防止贼风。贼风是指从底部缝隙钻出来的冷风。

生态养鸭的基本模式

当前生态养鸭的现有基本饲养模式是在舍内设置 30~40厘米的地上式垫料坑,填充锯末或秸秆等农副产品垫料,利用世纪华康发酵菌种对垫料进行发酵,形成有益菌繁殖的小环境,抑制和分解有害菌,包括细菌和病毒;鸭粪尿直接排放在垫料上,实现粪污零排放;粪尿加速了垫料微生物的发酵,产生热量,保证鸭能正常越冬;恢复了鸭的刨食习性,采食发酵产生的菌体蛋白,成为鸭的补充料;垫料较长时间(一般2~3年)根据需要清理一次,成为高档有机肥料;整个饲养过程对外达到零排放、无臭味、无污染。根据当地市场需求和消费趋势选择最合适的品种,原始特色地方品种是主要趋势(原始、生态、健康、营养、传统、保健、“土、奇”)。鸡场建设是保证养鸡的基础,选址、规划、建造、配置是影响鸡群健康生长和饲养管理的重要条件!孵化育种是长久养鸡的发展需求,是完成整个养鸡流程的必要条件,懂孵化懂育种可以更好的培育新、奇品种,对种鸡的质量和雏鸡的健康有更好的了解和保障!最后为了保证土鸡的质量,工作重心就是把土鸡养好,土鸡的品质和规模才是的核心竞争力。每各人的精力也是非常有限的,伺候好这几千张嘴本身就是一件非常不容易的事情,也不能有半点马虎,唯为亲力亲为,方可保证之。适宜的温度。育雏舍合适而平稳的温度环境是确保雏鸭成活和健康生长的关键。温度适宜时,雏鸭饮水、采食活动正常,不打堆,行动灵活,反应敏捷,休息时分布均匀,生长快。温度偏低时,雏鸭趋向热源,相互挤压打堆,这样易发生呼吸道病,易造成死伤,生长速度也会受到影响。温度偏高时,雏鸭远离热源,渴欲增加,食欲降低,正常代谢受到影响,抗病力下降。肉鸭适宜的育雏温度可参见下表。

生态养鸭技术的优点

解决了鸭粪便处理难的问题,粪便可通过垫料中的微生物进行发酵降解转变成菌体蛋白为鸭提供营养,舍内无臭味,无蚊蝇,环境清新,解决了新农村建设问题。此外,鸭舍垫料三年清一次,鸭粪越陈,作为饲料的营养价值越高。

为解决秸秆堆积、焚烧问题提供了一条出路,每20平方米的垫料床就可以消纳1亩地的玉米秸秆。绝大多数开放式鸭舍是以调节舍内的温度和湿度为主要标准来进行通风换气的,靠开闭门窗的多少和开闭时间的长短来控制通风。窗户应设在高处,即使风吹不到鸭身,又利于排除较热较轻的废气。同时,防止贼风和温度波动引起雏鸭感冒和生长不良。通常雏鸭群以400-1000只为宜,地面平养时,第一周龄每平方米20只左右,第二周龄14只左右,第三周龄以后不应多于10只;网面平养和地网结合饲养时密度可大些,最多可多养1/3。若是有肉瘤的品种,肉瘤必须发育良好而突出,呈现雄性特征。种公鹅选择要格外严格,因为公鹅阴茎发育不良的比例较大。所以,在选择公鹅时,除注意体形外貌正常和体格健壮之外,还必须检查阴茎发育情况,最好还要检查精液品质。公鹅好,好一批,影响面很大,每只公鹅配4只~6只母鹅。如果公鹅缺乏繁殖能力,这些母鹅在一个繁殖季节里,就等于白白地浪费了饲养管理的投入。上鸭所产的蛋,受精率和孵化率突出降到,雏鸭成长不好,致死率也高,因此,到第4年母鸭应予淘汰。肉用种母鸭的运用年限应比蛋用鸭短,通常至三年予以淘汰。

劳动生产效率大幅度提高,鸭舍不用天天清粪,自动饮水,省工节本,可节约劳动力50%以上。

提高了饲料转化率和营养吸收率,提高了鸭的生长速度,提早4天出栏。微生物制剂的使用,产生不同的代谢产物,为鸭提供利于消化吸收的营养物质。使鸭舍环境得以改变,饲料得到充分转化吸收,料肉比达到很好的效果,降低了养鸭成本,提高了养鸭的经济效益。即使是在夏季,以发酵床为基础建造的微生态鸭舍也沉浸在安静、清爽、没有异味之中,从而杜绝了球虫病等几种传染源,这样就从另外一条途径降低了养鸭的成本。养好中鹅肉鹅30日龄后至主翼羽长出前以放牧为主,适当补充精料。应在早晚气温较低时,选择牧草丰富、鲜嫩、草质优良未受污染而又靠近水源的地方放牧。确保鹅每天都能吃到丰富鲜嫩的青料。放牧时赶鹅速度要适中,既不要太快又不要太慢,保证每只鹅都能吃饱。放牧中先让鹅同时吃饱后再游泳,每次游半小时,上岸休息0.5-1小时,再继续放牧,收牧前让鹅洗澡1次,并在舍外休息,补料后再赶入圈舍。管理和药同样重要,没有主次之分刚开始养鸭时,总是听别人说三分用药七分管理,所以就注重管理。 在养鸭过程中,鸭子生病,由于我的大意,治疗不及时,导致鸭苗成活率不高,成鸭出栏率也不高。 鸭子的疫病很多,若用药不当,防治费用就会很高,这会直接加大养鸭的成本。温度,雏鸭体温调节能力差,绒毛稀,较难适应外界天气的变化。温度过低,雏鸭易发生消化道疾病;温差过大,容易得鸭病毒性肝炎;温度过高,容易引起食欲下降或呼吸器官的疾病。雏鸭可采用自温育雏和给温育雏两种方式。

提高了养鸭经济效益。生态养鸭首次投入成本比传统养鸭要多一些,但是从长远来看,实行生态养鸭法,每只鸭可节约药物、饲料、水电等费用。

提高鸭的生长速度,提早出栏;提高饲料转化率和营养吸收率,节粮三分之一。世纪华康发酵菌种在肠道内的生长繁殖,产生不同的代谢产物,这些代谢产物有些对病原菌有抑制作用,有些代谢物质可以分解饲料中的大分子物质,为动物提供利于消化吸收的营养物质。使养鸭的舍内环境得以改变、饲料得到充分的转化吸收,料肉比达到很好的效果,降低了养鸭成本,提高了养鸭的经济效益。发病率也有很大程度的降低。鸭舍建造鸭舍应建在地势干燥、安静、水源充足、通风采光好、交通方便的地方。舍内网架下面可铺半倾斜水泥地面,以利冲洗和清扫鸭粪。建筑面积按饲养量大小决定,如养鸭1000只,育雏室需8平方米,育雏密度为每平方米网床15只;中、成鸭舍240平方米,饲养密度为每平方米网床5只。品种选择宜采用北京鸭、狄高鸭、樱桃谷鸭和芙蓉鸭,一年可养6—8批。网床设置育雏室网床和中、成鸭网床高70厘米,宽3—4米,长与鸭舍长度相等。单列或双列式均可。要大力使用生态营养饲料。应使用绿色饲料添加剂,如糖菇素、益生素、酶制剂、低聚糖、酸化剂、大蒜素和中草药饲料添加剂等。要采取阶段饲养法,定量投料,既保证动物营养需要,又减少饲料浪费。防湿。潮湿对雏鹅的健康和生长发育有不利的影响。育雏鹅舍适宜的相对湿度为60%~70%。因此要经常打拇卫生,及时清除潮湿垫料,换上干净、干燥的新垫料,保持室内干燥。

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