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法系肉鸭中国市场发展如何,对我国鸭鹅产业有哪些影响

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法系肉鸭在中国市场发展如何,对我国鸭鹅产业,具有影响。

由于快大型白羽肉鸭性适合于分割加工,而目前中国市场上分割产品种类单一,除了副产品有深厚的市场基础外,分割胸肉和腿肉似乎并不受消费者青睐,而加工成熟食制品出口是不错的出路,但是受限于多种因素这条路并不顺畅。

经过近年来的快速发展,我国快大型白羽肉鸭市场已经开始饱和,并且出现产能过剩现象,针对这种情况,中国畜牧业协会白羽肉鸭工作委员会早在2014年就制定了去产能计划,由此可见,在消费市场没有新的开拓之前,快大型白羽肉鸭的市场空间将很难突破。与此同时,法国南特鸭发力中国快大型肉鸭市场,与樱桃谷鸭、枫叶鸭比拼分割产品市场,这对于行业发展是件好事,因为可以通过竞争实现企业共同成长,但是并不足以成为未来市场发展的推动力。在中国多元化的消费市场中,提供个性化产品、走市场差异化路线应该是不错的选择。与快大型分割鸭产品相比,北方的烤鸭与南方的板鸭、酱卤鸭产品不仅沿袭了传统的制作方法和产品特点,还在此基础上实现了创新发展,围绕这些产品进行生产经营的企业市场空间很大。

这些企业基于市场消费需求的经营理念和运作模式,相信会对南特鸭乃至其它快大肉鸭品种今后在中国市场的推广有所启示。

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