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每天产出的鸭蛋为何被大超市一抢而空 上虞蛋鸭养殖大户公开“秘方”

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56岁的朱尧狗已有29年的养鸭史了。他通过认真的观察和实践,终于摸索出一套丰富的经验,成为长期致富的秘诀。

□记者 杜静静

“老朱,这几天鸭蛋拿得出吗,有多少我们要多少!”昨天,面对上虞上百万和城超市等纷纷要求追加绿色鸭蛋供应量的电话,上虞市百官街道南三村大有桥蛋鸭养殖场负责人朱尧狗只能连声说抱歉。

近几年,由于许多养鸭户的整体效益下滑,有不少养鸭户亏本,有的甚至将蛋鸭忍痛出售。然而,朱尧狗养殖的6000只左右的鸭子,每年能产蛋115吨左右,给他带来不菲的收入,成为上虞市养鸭业中有名的致富能手。 

公开“秘方” 提高产蛋率

朱尧狗养殖场的绿色鸭蛋每公斤批发价达10元,他每天都记有“养殖日记”,更令人叫绝的是,他给蛋鸭从不喂颗粒饲料,而是自己配制饲料。“鸭长到什么阶段应该配多少营养,和人体一样,每个生长阶段有不同的营养需求。”老朱告诉记者,就连气温的变化对蛋鸭的营养摄取量也有很大的关系。“4、5月份养起的小鸭,到10份左右就能产蛋,刚产蛋的鸭和产蛋实龄已有150天左右的鸭子,对饲料中热量的需求量就有很大的差别。如前者50公斤的饲料中需要2800左右大卡的能量,而后者就需要2900左右大卡的能量,能量的来源是在饲料中掺入一定数量的猪油。除了能量,在饲料中还要加入蛋白,蛋白来源于豆粕,每50公斤的饲料中要掺入3.6%~3.9%的蛋白。除了这些,蛋鸭还要食用粗纤维,如上半年给它们吃黑麦草,下半年吃水葫芦。并且,蛋鸭还要吃一定数量的壳粉,这样产出的蛋蛋壳因含钙量高而比较坚硬。”

与很多养殖户不同的是,老朱的这张蛋鸭饲养配方是公开的。“这张配方是现在已故的上虞畜牧专家王天祥留下的,这张配方我已经过多年的实践,效果很好。现在仍有不少养殖户拿了这张配方来问我,照此配方为何一段时间能提高产蛋率,一段时间后又降低了。我就说,这张配方你要用心去研究和实践。”而让很多养殖户折服的是,老朱养殖场内的蛋鸭产蛋率高达90%以上。

听音乐 住草棚 补光照

走进这个2006年就获得上虞市无公害鸭蛋基地称号的养殖场,鸭棚内非常干净。“产蛋前我们在鸭棚内铺上软软的稻草,产蛋结束捡好蛋后我们就把稻草收起、晾干,这样工序虽然复杂,但每个蛋的清洁度就高。”记者看到,蛋鸭房内还安装了好几只收音机,老朱说,音乐能激发大脑,通过中枢神经传输的方式激发母鸭体内的卵细胞,特别是对刚生蛋的母鸭来说效果特别好。

而与别的鸭棚有些许不同的是,这基地里的鸭棚不是钢棚,也不是瓦房,而是用油毛毡等物搭建而成的,只是在棚顶上铺上了厚厚一层稻草。老朱解释说,就是这层稻草,能给鸭棚起到冬暖夏凉的效果,也让蛋鸭们有个舒适的环境。

还有一招奏效的妙招,就是给蛋鸭补光照。除了白天野外的自然光照外,在晚上7点到11点左右用白炽灯给蛋鸭们补上光照,这样也能提高蛋鸭的产蛋量。

有“高招” 从未出现瘟疫

朱尧狗的养鸭名气越来越响,经常有养鸭户赶来向他请教。前几天,上虞章镇一个养鸭户大老远跑来跟他说自家的鸭可能得了禽流感死了。“怎么个死法,道来听听?”一说,老朱立即告诉他,这是禽霍乱所致,应该怎样防治等。

而养蛋鸭这么多年来,朱尧狗的养殖场没有发生过瘟疫,这不能不说是一个奇迹。而养殖场内的蛋鸭白天以放养为主,与别人家养殖的鸭子串户是常有的事。“在产蛋前经过7次防疫预防,蛋鸭体内有了抗体。许多人问我,你家的鸭也在这块田里和我家养殖的鸭吃过同一种草,为何你家养殖的鸭染不上病?我说,是从小严格把关的原因。到产蛋前,蛋鸭已经非常强壮,也不需要再进行防疫了。”

老朱说,当蛋鸭产龄达到450天以后,开始走下坡路了。随着多年的琢磨和对比,他发现新鸭比老鸭的产蛋率要高二成。他如今养的蛋鸭都是一年半左右更换一次,这样避免了养鸭过程中出现的不利因素,其养殖效益自然上升。


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