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养殖北京鸭,什么样的环境长得快,怎样给成鸭快速育肥

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北京鸭早已被公认为是优良的肉鸭品种。目前北京鸭的商品分类为烤炙型和瘦肉型两个品系,其中烤炙型是专供北京烤鸭使用的商品肉鸭。在养殖过程中如何根据北京鸭雏鸭的外观特征选种,如何在鸭子成长过程中提供适应的温度,什么样的环境鸭子长得快,如何根据他们的性格特征给他们制造良好的生长环境,以及如何在鸭子成长的各个阶段通过改变饲喂的方式合理增肥,今天咱们就带着这些问题,一起来学习一下这些问题的解决办法。

一、北京鸭雏鸭阶段外观特征

北京鸭初生雏鸭的绒毛是金黄色,随着年龄增长,颜色逐渐变浅并换掉原来的羽毛,成年北京鸭的羽毛为白色。北京鸭体型硕大丰满,身体呈长方形。前部昂起背部宽平,胸部丰满,两翅紧缩。北京鸭的喙部扁平,颜色为橙黄色,喙豆为肉粉色。脚的第2、3、4趾间有蹼,腿胫和脚蹼为橙黄色或橘红色。

北京鸭的母鸭腹部丰满,母鸭开长后,喙、腿胫和脚蹼的颜色逐渐变浅。北京鸭公鸭体躯比母鸭长,腿胫短而且较粗,尾部带有3至4根卷起的羽毛。

二、北京鸭生长的适宜温度和性格特征

北京鸭有着广泛的适应能力,除了雏鸭阶段对温度要求较高外,其他阶段要求较低,甚至可采用在自然条件下养殖。北京鸭的种鸭,除了在大风大雪天气之外,一般在冬天温度不低于龄下20℃的情况下,仍可到室外活动。北京鸭的鸭舍内温度不低于0℃的时候,母鸭仍能正常产蛋。北京鸭耐寒性强,耐热性较差,但在夏天,如果气温不超过30℃时,北京鸭仍能正常生长发育。

它既可以水养,也可以旱养、旱牧,对粗放型或集约化的饲养方式都能适应,十分好养活。所以无论您身在寒冷的东北地区还是在温度适宜的云贵地区,无论在干旱的西北地区还是在水量充沛的江淮地区,只要您想养殖北京鸭,都可以进行养殖。

北京鸭性情温顺,胆小,怕惊,非常合群。如果要养殖北京鸭,在翻垫料或者喂食的时候,动作要缓慢轻柔,千万别吓着鸭子,否则容易影响生长和产蛋。北京鸭,作为水禽,种鸭交配一般选择早晨或傍晚在宽阔的水面进行,但在人工旱养条件下,种鸭也能交配。

正常情况下,成年种鸭产蛋主要集中在午夜以后到黎明以前这段时间,此时夜深人静,没有任何打扰,最适合鸭类繁育后代的特殊要求,北京鸭一般不在白天产蛋。所以想要鸭子产蛋量高,一定要给它提供一个安静的环境。

三、北京鸭父母代种鸭的生产性能

北京鸭烤炙型父母代种鸭可年产蛋290枚以上,蛋重85至95克。公母鸭比例为1:5至6,受精率达95%以上。烤炙型商品肉鸭饲喂到42天的鸭子,体重可达3.21千克,料肉比2.3比1。但是如果在鸭子32天的时候开始转为填鸭饲喂的话,到鸭子42天出栏的时候体重就能达到3.3千克,料肉比3.3比1,这时候的皮脂率为38%。烤炙型北京鸭,皮脂层厚、肉质细嫩,肌肉之间的脂肪多而且分布均匀,通体毛孔小,最适合烤着吃。正宗的北京烤鸭用的就是这种烤炙型北京鸭子,烤制出来,肉质肥而不腻,外皮酥脆,内里鲜嫩。(不好意思,写到这里我忍不住咽了口水)

北京鸭瘦肉型父母代种鸭年产蛋293枚以上,蛋重85至95克,公母鸭比例1:5至6,受精率达95%以上。瘦肉型商品肉鸭饲喂到28天的时候,体重能达到2.01千克,料肉比为1.78比1。饲喂到42天出栏的时候体重能达到3.3千克,料肉比为2.05比1。胸腿肉率达35%。瘦肉型北京鸭做烤鸭就有点浪费,一般拿来做啤酒鸭、油焖鸭等。

四、北京鸭的饲喂特点

北京鸭一般采用网上育雏、地面圈养的方式饲养。在0至21天的育雏阶段,采用室内高温网上饲养。育雏阶段雏鸭出壳当天,温度要求在34℃至32℃之间;2到7天的鸭子喜欢30℃至28℃的环境中;8至14天的鸭子对温度要求已经不高了,28至25℃就可以;15至21天的鸭子则改为24℃至21℃。育雏期的相对湿度应为第一周70%,第二周降为60%,三周龄后应保持在55%就行。等到鸭子们长大一些,到生长期的时候,适宜温度为15℃至20℃。

北京烤炙型、瘦肉型父母代种鸭阶段,饲养方式没有大的差异,它们的主要任务已经不再是育肥出肉了。但是商品型也就是在鸭子们需要出栏出肉的时候,北京鸭烤炙型和瘦肉型的饲养方式就有所不同。

烤炙型北京鸭要在32天的时候开始转为填饲的饲养方式,瘦肉型北京鸭则全程采用普通饲喂方式。北京鸭饲养要求使用高能量饲料,可喂全价配合饲料,0至21天的雏鸭阶段饲料要求粗蛋白含量达到23%至24%,21至32天的时候也就是中鸭阶段,粗蛋白含量为18%至20%,33至42天鸭子已经长成了成鸭,这个阶段要求粗蛋白含量为16%至18%。

烤炙型北京鸭饲养要求0至3天的鸭子要常备料,料草不能断料,4至7天的鸭子2小时饲喂一次,8至14天的鸭子3小时饲喂一次,15至21天的鸭子4小时次饲喂一次,22至32天的鸭子开始进行半开放式地面平养,每六小时喂料一次,33至42天的鸭子准备出栏,开始进行填饲,每六小时填喂一次。

瘦肉型北京鸭饲养要求0至3天的雏鸭阶段要常备料,料槽不断料,4至7天的鸭子两小时饲喂一次,8至14天的鸭子3小时饲喂一次,15至21天的鸭子4小时饲喂一次,22至42天的鸭子准备出栏,进行半开放式地面平养,每6小时饲喂一次。

无论是烤炙型和瘦肉型,相信通过您的精心饲喂,北京鸭一定会在出栏的时候给您带来满意的经济回报。

小编今天的文章就到这里了,主要讲了在养殖北京鸭的过程中如何根据雏鸭的外观特征选种,如何在鸭子成长过程中提供适应的温度,如何根据他们的性格特征给他们制造良好的环境,以及如何在鸭子成长的各个阶段通过改变饲喂的方式合理增肥,其中最关键的是如何根据它的性格制造良好生长环境,怎样给成鸭育肥。

如果您在养殖北京鸭的过程中还有其他问题,或者有更好的饲喂方式和诀窍,欢迎留言分享,给更多的人养殖同行们看到,大家一起学习!如果您认为小编今天分享的内容有价值,从中学到知识,要为小编点赞哦!您的鼓励是小编不断创作的动力,小编也会在这里持续分享有关养殖的内容给大家。

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