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特色烧腊培训机构,用料讲究之处

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特色烧腊培训机构,用料讲究之处

特色烧腊培训机构,用料讲究之处

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广式烧鸭历史悠久,外形美观,风味独特,北方为烤南方为烧.因明炉叫烤,焖炉暗火叫烧所以称为烤鸭和烧鸭.据传唐朝以前,便在京都风味基础上,创制了具有地方特色的口味。

广州厨师们进一步 鸭是鸟纲雁形目鸭科动物的一种,鸭是食草动物,鸭肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品,鸭肉含蛋白质,钙,磷,还含有钾、钠等十多种微量元素, 同时鸭肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。

学广东烧腊项目我们“广品”培训中心有以下优势,广品烧腊培训中心技术领先,有着自己的独特配方,具有极高的竞争优势。学员亲手实际操作--整个项目从头到尾,师傅监督,成品点评,包教包会,不会再学,学会为止;,由负责任烧腊师傅亲自带学员实际操作-整个学习从头到尾把核心技术点告知学员;,创业经验分享,对没有独立创业经验的学员,进行相关的指导。,本中心采取实物操作教学模式,确保每个学员都有足够的实操机会;,学员档案严格管理,学员若以后有任何技术方面的问题都可以免费解决;,毕业赠送培训资料,以防学员因时间久忘记配方;,指导学员开店所需设备,厨具,配料,进货等一系列的后期服务。

本部提供学习广式烧腊产品的制作、销售、保鲜、经营等技巧。
品种有:
客家咸香鸡 手撕鸡 白切鸡
广式烧鸭 脆皮烧鹅
蜜汁烧排骨 密汁叉烧
潮州卤水 川卤
脆皮烧肉 脆皮乳鸽
虎皮凤爪 炸鸡
蜜汁烧鸡翅 烤鸡
培训时间:十天。包教会,直到学会为止!
培训费3500元。(含吃住费用)学完之后自己个人有能力独立开铺!

强大的物流中心,专用的在线订购平台,实现物料及时订购,物流配送成本低,速度快。加盟优势广品烧腊加盟优势广品烧腊整店输出公司提供开店选址,装修设计,店员培训,物流配送,促销宣传等服务。广品烧腊品牌支持提供品牌商标,字号等VI系统。广品烧腊产品支持研发团队不断更新产品内容,扩展市场领域。技术设备培训广品烧腊加盟总部专业讲师传授产品制作工艺及设备操作。广品烧腊后期服务从签约到经营管理,全程跟踪服务,定期定向做沟通培训。

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广品广式烧腊是结合传统的烤制方法,采用特有的腌制配料技术,形成了适合广大人群的独特风味,成品鸭体光亮油润、枣红鲜艳、皮层酥脆、香而不腻,同时含有丰富的维生素、铁等营养素。

我们将为想从事烧腊档、快餐业、港式茶餐厅、市场烧腊摊位、爱好烧腊人士以及创业者传授规范、专业的广式烧腊技术。新鲜美味、绿色健康、个性定制的烧腊食品也越来越受到人们的喜爱,中国的烧腊市场也随之成为未来比较具有潜力的行业之一,市场的 钱 景广阔告诉您一个千百年来让数千万人成功致富的秘决:做老百姓每天都消费的,才是稳妥又赚钱的!
广式烧腊培训学习内容:
1、 对烧腊的原材料进行初步加工处理汤底的熬制;
2、 对加工处理的原材料进行腌制、熏制;
3、 多种烧腊的酱料调制方法;
4、 调制潮州卤水的汤底、口味;
5、 卤水的制作方法和卤汤的保存方法。

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