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速成鸭?你一定想不到平常餐桌上...

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原标题:速成鸭?你一定想不到平常餐桌上...

说到速成鸭,大多数人一定不会觉得平常自己餐桌上食用的是速成鸭。中国的活鸭品种虽然类目繁多,然而目前餐桌的肉鸭普遍是生长发育快,肉质松软的速生鸭。速生鸭在我国享有很广泛的市场,在全国每年肉类消费结构变化上,速生鸭的比重逐渐呈上升趋势。因此,在许多人的观念中,食物只要是自己做的就一定干净健康,但是食材的选取也非常重要。特别是近年来随着经济发展,人们的生活品质随之提高。枫叶牧场,作为一个食品品牌,在这里不需要太多的介绍,用心最好食材是他们一生的使命。

查阅相关资料发现,2018年四川老麻鸭的全年销售量大约为30000只,显然四川老麻鸭的普及程度还不是太高。而速生鸭在全国地区销售量为652,996只(据不完全统计)。从这个销售量上来看,两者相比较。中间确实存在着很大的差距。近日在网上流传的一幅图片,图片上显示的是普通鸭子和四川老麻鸭两者生活在一起的画面。不少网友则表示,单单的从外观上来看四川老麻鸭碾压速生鸭,看起来老麻鸭更加的健康霸气。满身独特的“麻子”,和速生鸭的外观相比可以说是美到了极点。

从品质喂养上来说,老麻鸭具有多种丰富营养与微量元素。老麻鸭以草、玉米、河水中的鱼虾、浮游生物为食,生长周期长达450天以上,肉质鲜美,口感劲道不肥腻。长期精选喂养食材已经成为它们生长的习惯,这正好和它作为一个高品质鸭肉的地位相符合。值得让我们眼前一亮的是,老麻鸭的肉质并不如它的名字那样“硬气”。

麻鸭是一种适合散养的鸭子品种,因为它的适应环境能力非常强,而且生长周期比较短,对于周边环境条件的要求也比较低,适应任何恶劣的天气,所以现在市场上面对于麻鸭的需求量也增多,这种鸭子基本上是在天然生态环境中养殖出来的肉质,富有弹性而又充满营养,符合人们对于食物的要求,而且在去年过年的时候,很多朋友都来到枫叶牧场挑选麻鸭,购买宰割服务,一步到位。

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