养鸭园

南京美食攻略:没有一只鸭能活着离开这里

      编辑:鸭园园       来源:养鸭园
 

哈喽,大家好!欢迎来到今天的懂吃哒吃,我是你们最爱的懂懂。

南京,一个连空气里都带着甜味的美食城市,甜甜的美食不仅不油腻反而让人觉得可口而清新。小懂就带你感受南京的甜~

李记清真馆

环境:4.0 口味:5.0

地址:多家门店

这家的牛肉锅贴和普通锅贴只有底部煎过不同,他的锅贴是整个都在油里煎过,外皮金黄酥脆但却不油腻。一口咬下去肉馅饱满还有牛肉鲜美的汤汁,真的是外酥内嫩、汁多味美。喜欢重口的可以加上一点醋或者辣椒酱更添风味。

牛肉煎包面皮比锅贴更厚实一些,更有饱足感。牛肉馄饨皮薄馅大,真材实料。店里还有牛肉粉丝汤、牛肉砂锅、牛肉面等等各种小吃,每一种味道都不错。

鸭得堡老鸭汤鸭血粉丝

环境:4.0 口味:4.5

地址:多家门店

全套鸭血粉丝:汤底很浓郁、有一点奶白色,不知道店家具体的熬制方式,但是感觉和外面调料包勾兑的真的不同。味道鲜美但没有那么激烈,温润的汤底喝完也没有口干的感觉。更值得一提的是里面的料真的是太太太丰富了,鸭血豆泡鸭心鸭肝鸭肠鸭盹,满满当当半盆的料,没有吃过这么丰盛的鸭血粉丝汤,两个人分一份也是绰绰有余。

另外鸭油烧饼和锅巴也一定要点,烧饼外表酥脆,中间鸭油香气十足,一口粉丝汤一口烧饼真的是大满足。锅巴可以泡到汤里,原本酥脆的锅巴浸透了汤汁之后变得酥软,酥脆与松软的结合,汤汁鲜美,口感丰富。

马丁豆豆

环境:4.5 口味5.0

地址:丰富路17号102室(肯德基对面)

被各种平台推荐火爆的南京最特色的网红小吃啊,味道超级棒,店面不大但是装饰得很有个性。点了一份招牌的咸蛋黄口味的爆料蛙蛙叫,一份微辣的小猪肠一份。牛蛙真的超级鲜嫩!加上咸蛋黄的颗粒感真的最强CP了!小猪肠有点微辣,但是味道很好,一口一个爆汁!强烈推荐。真的属于南京必打卡的小吃了!

老头爱马士酸豇豆炒饭

环境:4.0 口味:4.5

地址:丰富路103号

红烧大肠炒饭+红烧肉:听说红烧肉和大肠都是招牌,心一黑就点了双份料。上来的是一份铺满料的豪华炒饭,满满的大肠、红烧肉、酸豇豆还有小青菜。红烧肉和大肠都是肥而不腻,酸豇豆也是偏甜口,很适合南方口味。平时不太喜欢炒饭觉得很干,但是这份炒饭真的挺好吃,油润、料足、味美。

三鲜炒酿皮:其实搞不清酿皮是什么东西,有点像红色的凉皮的感觉,三鲜应该是香肠、腊肠还有木耳鸡蛋什么的,也有标配酸豇豆和小青菜。味道也不错,可以和炒饭换着吃,多尝试一下不同的口感。

鸡鸣汤包

环境:4.0 口味:4.5

地址:多家分店

南京有好多汤包店,鸡鸣汤包、百年尹氏汤包、徐建萍汤包都名声在外,因为正好路过遇到,就选择了鸡鸣汤包。

鸡汁汤包:第一印象就是这个汤包长得很特别,圆圆的也没有开口,特别可爱。皮子非常的薄、汤汁非常的饱满、清淡而鲜美,沾上一些醋更添风味。

鸡汁回卤干:应该是用鸡汤汤底熬煮出来的豆腐干,豆干吸透了鸡汤的鲜美,还配有豆芽和少量的鸡肉丝,汤也可以喝,比普通的豆腐干口感丰富很多。

世间百态不过四个字——饮食男女。民以食为天,深度研究美食文化,挖掘最新美食风向,这里是一个有深度,有内涵,偶尔犯二但是紧跟潮流的懂吃哒吃。

您可能还会对下面的文章感兴趣:

相关文章