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乐山鸭子教育基地注意事项

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乐山鸭子教育基地注意事项

鸭的品种及特性

鸭的品种按经济用途分为肉用、蛋用型两大类型。

肉用鸭体型大,体躯宽厚,肌肉丰满,肉质鲜美,性情温顺,行动迟钝。早期生长快,容易肥育。有代表性的有北京鸭、樱桃谷鸭、法国番鸭、奥白星鸭等。目前,比较适应市场的以法国番鸭、奥白星鸭等看好,突出的特点有肉质好、瘦肉率高、料肉比低,抗病力强。如法国番鸭其肉质具野禽风味;胸腿肌占胴体27 30%;在粗放条件下,育雏率和成活率高达95 98%。蛋鸭产了一定数量的蛋以后,要歇蛋换毛2~3个月。当发现蛋鸭歇蛋,又看到蛋鸭因身上毛2~3个月。当发现蛋鸭歇蛋,又看到蛋鸭因身上发痒自己用嘴来回啄毛时,可给其强制拔毛。方法是:将鸭抓住,先拔去其两翅正反两面较硬的长短老羽毛,然后将其圈养起来,加强饲养管理,用优质饲料饲喂。半个月左右,歇蛋鸭就能恢复产蛋,比未拔毛的鸭歇蛋时间缩短2~2.5个月,提高经济效益70%~80%。破壳处理。破壳是一个关键的时间,由于蛋种的原因,不是每个鹅蛋孵化出来的都会很健康,所以破壳的时候要多关注。不要人工帮助破壳,可以在其破壳后帮助去掉一些残留的蛋壳屑,随后立刻将其移动到准备好的育雏场所去。最后为了保证土鸡的质量,工作重心就是把土鸡养好,土鸡的品质和规模才是的核心竞争力。每各人的精力也是非常有限的,伺候好这几千张嘴本身就是一件非常不容易的事情,也不能有半点马虎,唯为亲力亲为,方可保证之。



蛋用型鸭体型较小,体躯细长,羽毛紧密,行动灵活,性成熟早,产蛋量多,但蛋型小,肉质稍差。比较有代表性的有金定鸭、绍兴鸭、高邮鸭等。福建的金定鸭,年产蛋260一300枚,蛋重60一80克,其次是产于浙江的绍兴鸭和江苏的高邮鸭,其产蛋量亦在250枚左右。雏鸭开食后,采食量小,采食速度慢,为了保证雏鸭有足够的采食和饮水时间,一般在最初3天采用全天24小时光照,即晚上增加人工光照,光线强度以雏鸭能看见饲料和饮水为宜。免疫接种的程序和种类在各地区是不同的,这取决于当地传染性疾病的发生状况。最好由禽病专家进行调查,制定好免疫接种计划并严格执行。由于稻田养鸭主要在自然的粗放条件下进行,鸭群必须健康。应当适时淘汰健康状况差、生长不良的鸭。认真搭建鸭舍:鸭舍的搭建建议尽量选择地势比较干燥、采光通风好、水源比较足且环境安静、交通还很方便的位置。鸭舍内网床下面设置半倾斜水泥地面或水沟,以利冲洗粪便。一般育雏鸭舍内的饲养密度建议为每一平方米的网床放入20只到25只左右,鹅肝是中鸭或填鸭建议每平方米的网床投放5只到7只左右不等。短期强度育肥:短期育肥的目的还是要为了提高肉鸭肥度。当中鸭养至45天后就是最为适合育肥的最佳时机。因此我们在育肥中鸭时一定要使用高能量、低蛋白的配合饲料了。一般我们采用的育肥方法有两种,分别是 自食育肥和人工填饲育肥。此外,鹅苗放牧要坚持三不放原则:化肥农药施用不久的区域不放,发生禽传染病的区域不放,受“三废”污染的区域不放。赶鹅放牧要缓行,发出的语言信号要柔和,禁止快赶和大声吆喝,以免惊群或跑伤。


鸭的选种、繁殖和杂交利用

怎样选择种鸭

种鸭的好坏,直接影响后代的生长速度,体格大小和产蛋性能。究竟怎样选择?方法如下:

体型外貌是一个品种的重要特征,也是生产力高低的主要依据,因此,选择的种鸭必须具有本品种的固有特征,同时更应侧重于经济类型的选择。忌日粮中鱼粉、血粉、豆饼等蛋白质饲料含量过高。这期间鸭子机体内性腺萌动,性器官发育迅速,若日粮中蛋白质含量过高,则会加快性腺的发育,促使鸭子早熟早开产,引起早产早衰,使其产蛋期不能持久,产蛋性能降低。因此在此期间可多喂给粗饲料和青绿块茎多汁饲料。忌日粮中钙的含量过高。因为日粮中含钙量较低时,其体内保留钙的能力很强,所以开始产蛋喂给低钙日粮时,鸭子对钙继续保持高度的利用率,可以满足蛋壳形成的需要,利于鸭子产蛋。鸭子虽然是喜欢水和游泳的家禽,但是并不是代表它能整天泡在水里,特别是雏鸭时期,下水一定要严格控制,而且饲养环境的湿度也要控制,不宜过高。尤其要保持地面和垫草的干燥清洁,在雏鸭吃食后积游泳后,会静卧在地面和垫草上休息,但如果地面和垫草时潮湿的情况,不仅会影响对饲料的消化吸收,还易造成烂毛现象,危害雏鸭的健康。


(1)种公鸭的选择:头大、颈粗、胸深而突出,背宽而长,嘴齐平,眼大而明亮,腿粗而有力,体格健壮,精神活泼,生长快,羽毛紧密,有光泽,性欲旺盛。

(2)种母鸭的选择:以产蛋为目的,选择的母鸭应体长而丰满但不肥胖,嘴长,眼大而灵活,头稍小颈细长,腿粗壮,两腿间的距离宽,胸部深宽,臀部丰满下垂而不擦地,尾部宽扁齐平,走路稳健,觅食力强,羽毛细致,麻鸭的斑纹要细。如果以产肉为目的,应选择体长,背宽,胸深而突出,羽毛丰满,行动迟缓,性情温驯,生长快的鸭子。晚稻收获前40天左右购回雏鸭,在室内地面上垫松软的稻草,采用小栏分隔方式进行育雏,室温保持在20℃~26℃。鸭有扎堆睡眠的习性,因此,应每隔一段时间就用手轻拨将其赶起一次,以防雏鸭被挤死。待雏鸭15日龄时可逐渐将其放入小水池内训练,起初的下池时间应适当短些,以后则可逐渐延长下池时间,雏鸭上岸回棚后要及时补喂饲料。雏鸭30日龄后应先在小田放养,并在小田四周插上系有随风而动之物(如彩色布条或塑料食品袋等)的竹竿,以防鸭子跑出圈定的范围。此外,鹅苗放牧要坚持三不放原则:化肥农药施用不久的区域不放,发生禽传染病的区域不放,受“三废”污染的区域不放。赶鹅放牧要缓行,发出的语言信号要柔和,禁止快赶和大声吆喝,以免惊群或跑伤。正确的光照。刚出壳的雏鸭宜采用较强的连续光照,以便使其尽快熟悉环境,迅速学会饮水和采食。0—4周龄雏鸭连续光照的时间每天23小时,提供1小时黑暗,使鸭群适应黑暗的环境,以免停电时引起惊群。光照强度至少为10勒克斯,如用白炽灯泡,则每平方米应有5瓦的照度。


根据生产力进行选择

(1)产蛋力。产蛋力同鸭的成熟期和换羽期的早晚、蛋的重量等因素有关。一般开产日龄早,换羽迟,蛋型大,产蛋持续时间长,产蛋力就高,相反,产蛋力就低。

(2)产肉力。产肉力是肉用型鸭选种的重要指标之一,包括体重、生长速度、肥育能力和肉的品质等。因此,选种时应选同群中生长最快,体重较大,并符合本品种特征者为好。

(3)繁殖力。鸭的繁殖力通常指产蛋量,受精率,孵化率和雏鸭的成活率等。繁殖力的高低与经济效益关系密切,繁殖力高则经济效益大,反之则低。注意做好消毒:又称为饮水的消毒,带鹅消毒。是在2-3日龄内选用万分之一的PP液饮水一个小时,清理胃肠的胎粪。并要注意检查棚架的设备是否完善,做好修补防止育雏中途中发生意外。选择健康雏鹅是饲养、生产、创造效益的先决条件,应认真把握好,鹅群才生长的好。“这跟、羊一样,放它出来见草就吃,好养。”12月5日,一大群毛色灰褐的鹅苗,正在应城市长江埠上房村养殖户陈祥中的稻田里穿梭。望着这些活蹦乱跳的雏鹅,陈师傅自然是喜出望外。因为这批鹅才养了1个多月,体重就有7斤多了。“这个年纪就有这等身材,在鹅家族里可是大块头哦。”按季节的不同放牧 春季风和日丽,气候温暖,天然饲料较多,是鹅放牧的好季节,应选好场地早放牧。放牧时尽量做到早出晚归。夏季气温高,放牧时上午早出早归,下午晚出晚归,中午炎热时,将鹅赶回荫蔽处纳凉,或赶回棚里休息,避免烈日直晒。尤其要避免鹅群在晒烫的地面或沙石上行走,以免中暑。科学合理用药是防治传染病的有力补充 应用药物预防和治疗也是增强机体抵抗力和防治疾病的有效措施。尤其是对尚无有效疫苗可用或免疫效果不理想的细菌病,如沙门氏菌病、大肠杆菌病、浆膜炎等。

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