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鸭绿江边养鸭一家人,守着2500只鸭子过了14年

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2017年7月15日,辽宁丹东。在鸭绿江边,经常能看到53岁的鞠淑珍划着小船在看守一群游水鸭子。养鸭子这个行当,她已经干了14年。

鸭圈尽头是鞠淑珍在14年前用水泥砖临时拼起来的家。她说,没想到这个14年前临时拼凑的家能一直住到现在。右侧是鸭棚,中间的空地上是鸭子们的“小饭桌”。

2002年镇上建了一个政府扶持项目的蛋鸭场,鞠淑珍去喂了一年的蛋鸭,弄清了养蛋鸭的各种路数,第二年就回来自己单干。“全家那时候凑了两万元,把一个500只蛋鸭的小型蛋鸭场支了起来。头三年,是我一个人在这住,那时候家里条件不行,老公在外打工,儿子在奶奶那里,晚上就我一个女人,找了两条狗给我壮胆。”

养蛋鸭第一年没见到钱,她几乎要放弃了,好在附近的邻居都劝她坚持,第二年开始见到效益,从第三年起这里鸭子的数量就达到了2500只,一年产蛋40多万个。

养蛋鸭的第四年起,鞠淑珍在外打工的老公回来了,一起经营这个鸭场。儿子长大结婚后也回来了,一家人一起守着这2500只鸭子。

一家人团聚后,鞠淑珍就带着儿子儿媳在家里,喂鸭子腌鸭蛋,老公就负责对外送货。

说起养鸭的趣事,鞠淑珍说,“跟蛋鸭打交道时间长了,相互之间都有感情了。鸭子欺生也怕生,哪怕天上飞过一只大鸟,它们都会集体伸长脖子嘎嘎地叫个不停。”

2500只蛋鸭,彼此并不打架,即使面对大鹅也能和平共处。鞠淑珍认为在蛋鸭群里放一两个大鹅这样的庞然大物可以相互制约,也有助于蛋鸭的团结。“你想啊,蛋鸭每天都能看到一个不属于他们的庞然大物,肯定会团结起来的。而一两只大鹅再怎么强壮,也轻易不敢侵犯2000多只蛋鸭,好虎架不住一群狼。”

养蛋鸭14年,鞠淑珍几乎没丢过蛋鸭,偶尔会有初来乍到的小蛋鸭在消食时卡在网里出意外,所以,每次蛋鸭吃完食去江里消食的时候,她都会划着小船跟踪看护,这个习惯保持了14年。

一年当中,养蛋鸭的人最忙的时候就是端午节前后,鞠淑珍说,公公婆婆都会来,加上老公、儿子、儿媳和小孙子,四代人一起腌鸭蛋。“最多的时候全家人一次就腌了一万多个鸭蛋。头一天洗,第二天腌,那场面老壮观了。”在鞠淑珍看来,那是一年当中最累的时光也是最快乐的时光,因为一家人都在一起。

养蛋鸭14年500多万个鸭蛋不是最大的收获,“关键是家庭这块,一家人再也不用各奔东西外出打工了,天天都能见面,这是我最开心最欣慰的。”

鞠淑珍把存放鸭蛋的地方叫做蛋房。里边有泥腌鸭蛋也有水腌鸭蛋,也有未腌制的鸭蛋。

这一桶盐水腌的鸭蛋足足3500个,是雨季中2000只鸭子两天的产量。鞠淑珍说,蛋鸭的产蛋旺季是春天到初夏,进入雨季产蛋量会下降,10月中旬基本停窝到来年的3月份才能继续产蛋。“一只鸭子一年能产200多个蛋,一年下来2000只蛋鸭就是40万个鸭蛋。”

每次卖咸鸭蛋时,这家人都要随机拣出几只鸭蛋下锅煮好尝一下咸淡度。

一般尝鸭蛋的事儿都是鞠淑珍的儿子吴天保来完成。吴天保说自己长得胖体格大,所以尝咸鸭蛋的事儿由他来完成,三五天或者四五天才有这么一次。拍摄结束时,鞠淑珍说,虽然养鸭也不轻松,但总比一家人各自在外打工见不着面要好太多了。 棋簿紫 / 摄影

原创图文,百家号“棋簿紫”,用图片讲述老百姓自己的故事。

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