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揭秘!中元节马上来了,鸭界“香妃”为何频频被翻牌?

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中元节快到了
家家户户都会买鸭回去祭祖
柳州菜市场的鸭子行也是很火爆
也许还会出现一鸭难求的局面
那么中元节为什么要吃鸭?
下面小编就告诉你原因!靠谱的说法是在广西农村种稻谷前,每户人家都买上些鸭子回来养,在割完稻谷后,鸭子可以吃在田里掉落的谷子和小动物,从而降低成本。
在种第二季稻谷的时候,农民们为了犒劳自己,开始杀鸭子过节。随着时间推移,人们就习惯在这天吃鸭子了~
还有一种说法
也是小编认为比较准确的一种
因为农历七月的鸭子是一年中最好吃的时候
所以不在这时候吃鸭子,更待何时?那么,吃什么鸭子最好吃呢?
当然是【三防香鸭】
三防香鸭,可是不一般的鸭子!
请听我细细说来!“ 血统纯正”
这里是融水苗族自治县三防镇荣洞村香鸭养殖示范点
小编爬山涉水终于找到了久负盛名的三防香鸭融水三防的“香鸭”
是广西小麻鸭的一个独特种群
俗称土鸭或糯米香鸭
它就是食材中被讲究的那一种!三防香鸭之所以没有腥味
关键在于它生长的环境
三防香鸭主要住在贝江流域
主要的生活区在融水县三防镇依托九万山国家森林自然保护区
得天独厚的生态优势和良好的气候条件
保持了血统的纯正
在区内外享有盛誉~“含有特殊的肉香气息”
当地人以公司+农户的形式
保留野生放养的养殖方式
圈以高山溪流,饲以野草昆虫保证三防香鸭外形酷似“野鸭”的纯种性
保持三防香鸭皮下脂肪少
肌肉丰满、瘦肉率高
肉质细嫩、鲜美、无腥膻味
含有特殊的肉香气息的自然食材传统三防香鸭以白切吃法居多
为的是保持其天然原味
夹一块入口,不仅香,而且滑嫩
瘦肉也能入口即化
深得当地人喜爱!视频版来袭
想吃鸭子?说走就走喽~
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