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菜场活鸭50一只,做成烤鸭却只要18元?老板道出其中“猫腻”

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现在我们生活条件好了,大家没事的时候就喜欢去超市或者买点肉食,相信很多人都喜欢吃烤鸭,富含油脂的鸭皮被烤的外脆里嫩,偶尔去买上一只鸭子,再来几道凉菜,更三五好友聊聊天喝喝酒,这样的日子十分的惬意,但是不知小伙伴们有没有发现,我们买的烤鸭往往18块钱就能买到,但是超市里的活鸭却需要50元,这是为什么呢?

我们都知道烤鸭是加工好的,为什么经过加工的烤鸭却比原本买的便宜这么多,是不是这个鸭子是死鸭或者病鸭呢?其实不一定哦,因为我们去的烤鸭店,他们的鸭子跟我们在市场上购买的鸭子根本就不是一个品种,市场上的鸭子都是土鸭,很有营养,而我们吃的烤鸭一般都是人工喂养的,就没有这么绿色有机了。

我们在烤鸭店购买的鸭子学名叫白羽肉鸭,这种鸭子的生长周期较短,而且只需要喂养饲料,一个多月之后就可以出栏,它的羽毛还可以做成羽绒服,它的体型较小,肉质较一般肉鸭来说也略差,所以用来作成烤鸭刚刚好,也难怪他会比一般的肉鸭便宜这么多。

而且这些烤鸭店都是跟养鸭场有合作的,直接去拿货,一拿可能就是几百只,所以养鸭场给的价格自然就便宜许多,跟我们在菜市场超市买的活鸭根本就没法比,所以我们也应该知道了。

最重要的一点就是,我们在买鸭子的时候会发现,鸭子的内脏甚至是头、爪子等都不见了,一般人可能不会在意这些细节,可能会认为是店家不想处理,也不干净就扔了,其实他们可以将这些爪子、头和内脏卖给饭店,这些可比鸭子本身贵多了,饭店做成卤鸭头卤鸭爪什么的,那就更美味了。

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