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一只活鸭六十元,一只烤鸭二十元,进货员告诉你真正的原因

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大家好,我是百家号作者涛哥。今天说的是一只活鸭六十元,一只烤鸭二十元,进货员告诉你真正的原因。

国家在不断的繁荣富强,随着人们生活水平的不断提高,对于饮食的追求也不仅仅局限的吃饱,而是追求更加精致的美食享受。对于现在的年轻人来说,小编发现更加喜欢口味重的东西,尤其是路边的麻辣小吃,更受他们的欢迎。

中国是一个幅员辽阔的大国,每个地方都有不同的特色美食。随着科技化的发展、交通的便利,人们通过网络软件可以看到不同地区的特色小吃。对于烤鸭这种东西,想必各位朋友都不陌生。说起烤鸭人的第一印象就会出现北京烤鸭这几个字,北京烤鸭的价格是非常的昂贵,但是它的口味确实是让人无法拒绝。但是由于它的价格昂贵,而且人们也很难吃到正宗的北京烤鸭,所以在市场上卖的20元一只的爆烤鸭就火了起来。有很多朋友在买烤鸭的时候非常不可思议,为什么一只活鸭要60元左右,一只烤鸭就卖20元呢?今天小编在这里就和大家说一说真正的原因。

现在加盟一个爆烤鸭的店面,有很多店都是从主店分配过来的烤鸭,而且他们的烤鸭技术也是专业定制。但是对于一些很小的烤鸭店来说,他们所有的原料都是从市场上大批量的进行购买。去市场买过菜的人都知道,如果我们购买的东西很多,商家就会给我们进价销售。把烤鸭店的店主购买的时候,大批量价格可能会更加的便宜。另外他们所购买的鸭子也不是我们见到的那种非常大的肉食鸭。

很多小的烤鸭店,他们使用的鸭子是一种叫做白羽肉鸭的品种。这种白羽肉鸭最值钱的部分就是它们的羽毛,这是用来制作羽绒服的原料。而且这种肉芽的生长周期非常短,一个月左右的时候就进行售卖,一个月左右自然个头不是很大,价格也是非常便宜。由于这种白羽肉鸭使用饲料喂养起来的,所以导致它的口感并不是很好,用来制作烤鸭是非常适合的。小编感觉便宜自然有便宜的道理。

其实做厨师这么长时间,对于大市场上的一些门道小编也是有所了解。市场上的进货员曾经告诉小编:一只活鸭的价格在60元左右,这种活着的鸭子一般都是笨鸭。也就是说他们是一些普通的农村用户在家里用粮食喂养的,这种鸭子的营养成分非常的高,而且是纯天然没有危害。当然这是极个别少数现象的存在,普遍的这种活鸭,都是从一些大的养殖场出来的。但是他们养殖场必然也是一大片的承包地,或者说是山区,用来散养鸭子。散养的鸭子和大棚里养的鸭子,它的口感和状态不在一个层次。

当然作为我们普通的吃货来说,无论原材料出处如何,只要他是健康的,对我们的身体没有任何坏处,又能满足我们胃口的享受,这就是我们乐意见到的事情。

好了朋友们,这篇文章就先说到这里。你们对一只活鸭六十元,一只烤鸭二十元,进货员告诉你真正的原因这件事有什么看法?欢迎积极评论。

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