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自贡鸭苗养殖技术注意事项

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自贡鸭苗养殖技术注意事项

鸭的品种及特性

鸭的品种按经济用途分为肉用、蛋用型两大类型。

肉用鸭体型大,体躯宽厚,肌肉丰满,肉质鲜美,性情温顺,行动迟钝。早期生长快,容易肥育。有代表性的有北京鸭、樱桃谷鸭、法国番鸭、奥白星鸭等。目前,比较适应市场的以法国番鸭、奥白星鸭等看好,突出的特点有肉质好、瘦肉率高、料肉比低,抗病力强。如法国番鸭其肉质具野禽风味;胸腿肌占胴体27 30%;在粗放条件下,育雏率和成活率高达95 98%。购进鸭苗后,应先饮水后开食,在水中加入适量葡萄糖。鸭苗饲养1个月后,开始育肥。第1天育肥可用槟榔粉50克加水1000克煎煮,每只小鸭滴服2~3滴,以驱除鸭子体内的病菌。第2天用健胃散适量拌大米饭喂鸭,第5天就可以喂肥鸭粉了。配方是:麦冬、甘草、山药各20克;当归、川芎各10克;党参、何首乌各23克;六一散、多维素各30克;鱼粉、黄豆各500克。将以上中草药粉碎拌匀,掺入混合饲料中,可供30只鸭子育肥。每只鸭子每天育肥可增重156克左右,育肥15天后即可出售。光照,光照可促进雏鸭的采食和运动,有利于雏鸭的健康生长。光照强度不要过高,通常10勒克斯左右。雏鸭光照时间和光照度如下1周龄23-24小时,强度8-10勒克斯,2-4周龄,16-20小时,5勒克斯。雏鸭饲养管理 雏鸭的饲养管理是俗称育雏,是养鸭十分重要的基础阶段。因此,须科学管理,给雏鸭创造适宜的温度、湿度、空气、光照、营养和清洁安静的环境等,尽量减少恶劣应激的影响。



蛋用型鸭体型较小,体躯细长,羽毛紧密,行动灵活,性成熟早,产蛋量多,但蛋型小,肉质稍差。比较有代表性的有金定鸭、绍兴鸭、高邮鸭等。福建的金定鸭,年产蛋260一300枚,蛋重60一80克,其次是产于浙江的绍兴鸭和江苏的高邮鸭,其产蛋量亦在250枚左右。认真搭建鸭舍:鸭舍的搭建建议尽量选择地势比较干燥、采光通风好、水源比较足且环境安静、交通还很方便的位置。鸭舍内网床下面设置半倾斜水泥地面或水沟,以利冲洗粪便。一般育雏鸭舍内的饲养密度建议为每一平方米的网床放入20只到25只左右,鹅肝是中鸭或填鸭建议每平方米的网床投放5只到7只左右不等。短期强度育肥:短期育肥的目的还是要为了提高肉鸭肥度。当中鸭养至45天后就是最为适合育肥的最佳时机。因此我们在育肥中鸭时一定要使用高能量、低蛋白的配合饲料了。一般我们采用的育肥方法有两种,分别是 自食育肥和人工填饲育肥。育雏的季节须仔细考虑,特别是稻鸭共栖模式,应选择最佳的育雏季节,以取得最好的生产效果和经济效益。稻鸭共栖的鸭苗主要是春雏和夏雏,秋雏和冬雏不作选择。此时高温高湿,雏鸭食欲差,生长发育受影响,成禽的生产力较低,且防暑降湿工作量大。不过,夏雏一般不需供热保温,作肉用商品鸭时只要适当做好防暑工作,饲养成本不会很高。幼鹅出壳半个月后就可以开始放养了,第一次出去的时候最好选择在晴天的早上7-8点左右,出去前少量饲喂幼鹅,让幼鹅处于半饱的状态,然后再将幼鹅赶出鹅舍。让幼鹅在草地上自行觅食,每天至少两次,每次的时间在半个小时左右。次数要随着鹅的年龄增加而增加,到了三个星期后可以将鹅全天放养。在出来时要饲喂一些精料,放养的场地应该要水源充足,如果遇到阴雨低温的天气要停止放养,以免幼鹅受寒生病。


鸭的选种、繁殖和杂交利用

怎样选择种鸭

种鸭的好坏,直接影响后代的生长速度,体格大小和产蛋性能。究竟怎样选择?方法如下:

体型外貌是一个品种的重要特征,也是生产力高低的主要依据,因此,选择的种鸭必须具有本品种的固有特征,同时更应侧重于经济类型的选择。圈养育成青年鸭对光照的要求:光照是控制性成熟的方法之一。育成鸭的光照强度5勒史斯。如利用自然光照,以下半年培育的秋鸭最为合适。育成鸭的光照时间宜短不宜长。有条件的鸭场,育成鸭于8周龄起,每天光照8至10小时,光照强度5勒克斯。但是,为了便于鸭子夜间饮水,防止老鼠或鸟兽走动时惊群,鸭舍内应通宵弱光照明。30平方米的鸭舍,可以亮一盏15瓦灯泡。遇到停电时,应立即用其他照明用具代替,决不可延误,否则会造成很大伤亡。幼鹅生活的鹅舍必须要控制好周围的温度,在出壳后的两周中最好是使用人工保温,如果破壳时间在早春和冬季时,要将保温时间一直延续到气温回升,让幼鹅顺利过冬。同时要注意鹅舍内的通透性,定时换气,排出鹅舍内的氨气等垃圾气体。不过换气时要注意冷风的危害,避免冷风吹在鹅的身上导致幼鹅受凉感冒。


(1)种公鸭的选择:头大、颈粗、胸深而突出,背宽而长,嘴齐平,眼大而明亮,腿粗而有力,体格健壮,精神活泼,生长快,羽毛紧密,有光泽,性欲旺盛。

(2)种母鸭的选择:以产蛋为目的,选择的母鸭应体长而丰满但不肥胖,嘴长,眼大而灵活,头稍小颈细长,腿粗壮,两腿间的距离宽,胸部深宽,臀部丰满下垂而不擦地,尾部宽扁齐平,走路稳健,觅食力强,羽毛细致,麻鸭的斑纹要细。如果以产肉为目的,应选择体长,背宽,胸深而突出,羽毛丰满,行动迟缓,性情温驯,生长快的鸭子。圈养的青年鸭,因自然采食不到任何青绿饲料,应全部供应混合饲料,以满足生长的需要。饲料要尽量多样化,保持能量、蛋白质的平衡,使含硫氨基酸、多种维生素、矿物质都有充足的来源在日粮中,可逐步增加谷物、糠麸、饼粕类饲料及动物性蛋白质(如鱼粉、蚯蚓、蛆)等。可选用4号粉40%、玉米20%、麸皮15%、贝壳粉5%、菜籽饼10%和鱼粉10%饲料配方。另外,鸭舍内应放置直径0.2厘米~0.4厘米的砂粒,以增强消化能力,降低精神消耗。育雏时期的温度一定要稳定,不宜忽高忽低,每天温度的变化不宜超过两度,如果雏鸭三五成群的静卧,进行有规律的进食、饮水,则代表温度适应;而如果表现为缩颈耸翅、互相堆挤,并且发出吱吱的尖叫,则代表温度过高或过低,需要进行调整。要大力使用生态营养饲料。应使用绿色饲料添加剂,如糖菇素、益生素、酶制剂、低聚糖、酸化剂、大蒜素和中草药饲料添加剂等。要采取阶段饲养法,定量投料,既保证动物营养需要,又减少饲料浪费。


根据生产力进行选择

(1)产蛋力。产蛋力同鸭的成熟期和换羽期的早晚、蛋的重量等因素有关。一般开产日龄早,换羽迟,蛋型大,产蛋持续时间长,产蛋力就高,相反,产蛋力就低。

(2)产肉力。产肉力是肉用型鸭选种的重要指标之一,包括体重、生长速度、肥育能力和肉的品质等。因此,选种时应选同群中生长最快,体重较大,并符合本品种特征者为好。

(3)繁殖力。鸭的繁殖力通常指产蛋量,受精率,孵化率和雏鸭的成活率等。繁殖力的高低与经济效益关系密切,繁殖力高则经济效益大,反之则低。青年鸭的分群及其密度要合适:分群可以使鸭群生长发育一致,便于管理。在育成期分群的另一个原因是,育成鸭对外界环境十分敏感,尤其是在长血管时期。饲养密度较高时,互相挤动会引起鸭群骚动,使刚生长出的羽毛轴受伤出血,甚至互相践踏,导致生长发育停滞,影响今后的产蛋。因而,育成鸭要按体重大小,强弱和公母分群饲养。一般放牧时,每群为500至1000只,而舍饲鸭每栏200至300只。其饲养密度,因品种、周龄而异。5至8周龄每平方米15只左右;9至12周龄,每平方米12只左右;13周龄起,每平方米10只左右。破壳处理。破壳是一个关键的时间,由于蛋种的原因,不是每个鹅蛋孵化出来的都会很健康,所以破壳的时候要多关注。不要人工帮助破壳,可以在其破壳后帮助去掉一些残留的蛋壳屑,随后立刻将其移动到准备好的育雏场所去。在育雏期间光照也是极为重要的,阳光能提高雏鸭体表的温度,能促进它的血液循环,加快新陈代谢,使它的营养转化,促进骨骼生长。一般在日龄7天内,需要保持二十几小时的光照,光照强度也要稍大,往后随着日龄的增加,光照时长和强度也要逐渐的减少、降低。在夏季育雏时,白天用阳光照射,到了晚上则需要较弱的灯光照射,而秋季白天时间短,可在傍晚时利用灯光模拟阳光照射一两小时,而晚上一样用较暗的灯光照射即可。

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