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男子山上养鸭子,全村帮忙做鸭子,男子:我的鸭子不吃一粒饲料

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说到鸭子,就不得不提一提共青板鸭。共青板鸭以其肉嫩、肥而不腻、骨脆、味鲜、香浓、咸而适中、营养丰富而驰名中外、素为腊味中的珍品,是馈赠、酒宴、家庭和茶席的佳品。

在共青城当地有很多人养鸭,要说规模最大的那肯定就是老王了,老王名叫王四龙,为共青“荷塘板鸭”的创始人。早年间老王从事服装制作行业,在外兜兜转转十几年后才回到家乡创业。而共青板鸭作为共青城的传统工艺,在老王看来已经在走下坡了,所以老王决定守护这门手艺,就这样经过慎重挑选,他的厂房就在爱国村热热闹闹的办起来了。

因为爱国村本就有在原来就有一家板鸭厂房,后来因为经营不善倒闭了,一些手艺精湛的老师傅也就纷纷回家务农了。为了做好板鸭,老王就亲自请他们出山,一来做自己厂房的工人,二来可以指导工作。

在老王的坚持下,要求附近的村民在鸭子出生20多天后就不许喂饲料,全部投喂稻谷。而为了让鸭子更好的活动环境,老王在厂房周边包下了一片山,造起了人工水塘。不仅如此,他还和周边农户达成了协议,收购他们的稻谷,用来喂鸭子。农户自己家里养放田鸭老王也收购。

据老王介绍,自己的板鸭,全部是手工制作,就连拔毛都不用拔毛鸡,手工腌制,天然烘干,保证真正的共青板鸭的味道。因为品质的优良,在创业第一年制作的一万只板鸭,就被抢购一空,让老王看到了希望,老王说今年的销售额预计是6万。

而且记者还了解到老王因为是手工制作,需要的人工很多。周边的村民只要一有空就回去厂里干活,一年也能增收好几万。不知道大家对老王的这种做法怎么看呢?欢迎在评论区留言交流。

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