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活鸭一只50元烤熟之后却是20元,这其中有什么猫腻你知道吗?

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北京烤鸭一直是每一个去北京的外地人最想吃的一道菜,也是我们国家著名的菜品,很多时候还会在重要的场合上出现,而烤鸭也确实是不负它的盛名,让吃它的人都竖起了大拇指。因此在北京烤鸭之后也有很多人做起了烤鸭的生意,虽然不如北京烤鸭那么好吃,但是味道也是不错的。

可是让小编疑惑的是,在菜市场的活鸭一只就要50多元,甚至是更贵的价钱,但是烤鸭店里的一只烤鸭却只要20多元一只,加上其中的人工和材料费为什么烤熟之后的鸭子反而更便宜了,这背后难道有什么猫腻吗?小编还特地去烤鸭店侦查了一下,结果一个烤鸭店的员工就说漏嘴了,原来烤鸭店的鸭子便宜的原因都在这里呢!

首先就是因为,烤鸭店的鸭子和菜市场的鸭子是不一样的,菜市场售卖的鸭子大部分是农户家里自己散养的,吃的东西也并不是一些统一的饲料,而是地里的草和小虫子什么的东西比养殖厂的鸭子吃的好点所以自然也就比较贵了,而烤鸭店的鸭子基本都是从养殖场里面收购的,所以价钱就比较便宜。

第二个原因是,我们一般从烤鸭店里买到的鸭子都不是整只的,看起来好像很全,但是其实这些烤鸭上面的鸭舌、鸭脖、鸭爪都是没有的,而这些缺失的东西也是可以制作成卤味小吃卖钱的,烤鸭店里的烤鸭没有这些部位,自然也就把价格降下来了,这是整只和部分的区别。

还有一个原因就是,活的鸭子和死的鸭子价钱肯定是大打折的饿,我们都知道能吃的东西凡是活得都是比较贵的,活物买回家不管是先养着还是回去就吃,吃的都是两个字新鲜,而烤鸭店的鸭子都已经被烤熟了,保质期有限,自然也就不会贵到哪里去,加上各种各样的市场竞争,价格也不会高到哪里去。

活鸭一只50元烤熟之后却是20元,这其中有什么猫腻你知道吗?今天就分享到这里了,喜欢这篇文章,那就点点关注吧,也欢迎大家多多点赞、评论及转发,把此文章分享给身边有用的人吧。

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