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巴中鹅苗养殖技术培训咨询

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鸭的品种及特性

鸭的品种按经济用途分为肉用、蛋用型两大类型。

肉用鸭体型大,体躯宽厚,肌肉丰满,肉质鲜美,性情温顺,行动迟钝。早期生长快,容易肥育。有代表性的有北京鸭、樱桃谷鸭、法国番鸭、奥白星鸭等。目前,比较适应市场的以法国番鸭、奥白星鸭等看好,突出的特点有肉质好、瘦肉率高、料肉比低,抗病力强。如法国番鸭其肉质具野禽风味;胸腿肌占胴体27 30%;在粗放条件下,育雏率和成活率高达95 98%。移走料桶、饮水器、塑料网、竹排(或竹杆)等饲养设备。清除鸭粪及垫料、运至远离鸭舍的地方发酵处理,把棚内外打扫的干干净净。用高压水由上而下,由净区向脏区,棚内任何表面都冲洗到无污物附着(无灰尘、无粪便、无羽毛等),地面无积水,等干燥后方可消毒。详细检查鸭棚、电线、灯泡、饮水器等,同时鸭棚自然通风干燥。清除鸭棚外杂草杂物,清理棚外排水沟。防湿。潮湿对雏鹅的健康和生长发育有不利的影响。育雏鹅舍适宜的相对湿度为60%~70%。因此要经常打拇卫生,及时清除潮湿垫料,换上干净、干燥的新垫料,保持室内干燥。秋季是收获的季节,收获后的稻田是鹅放牧的黄金牧场。收割前半个月,应补饲稻谷,以适应日后需要。收割晚稻后,每天天微亮就驱鹅上田,上田后2小时,将鹅群赶到附近的深水处洗毛,并让其在安静的地方休息。上午10时左右,再驱鹅进田吃落谷等。12时左右,将鹅从田里赶出来,放在深而微流的水域、清静的树阴下休息。下午4时后又上田,并尽量推迟鹅群的归牧时间。



蛋用型鸭体型较小,体躯细长,羽毛紧密,行动灵活,性成熟早,产蛋量多,但蛋型小,肉质稍差。比较有代表性的有金定鸭、绍兴鸭、高邮鸭等。福建的金定鸭,年产蛋260一300枚,蛋重60一80克,其次是产于浙江的绍兴鸭和江苏的高邮鸭,其产蛋量亦在250枚左右。选择好品种:蛋鹅有五龙鹅、太湖鹅、四川白鹅;肉鹅有狮头鹅,云南白鹅,朗德鹅、莱茵鹅等品种。俗话说:“种好好一坡,”好的品种会有好的后代,父母代饲养管理的好,防疫到位,产蛋必然就好,孵化出来的雏鹅生命力就强,成活率就高。在定购鹅苗的时候,一定要分清公司的级别和雏鸭的出壳时间。注意选择信誉好的公司,查验《种畜禽生产经营许可证》和《畜禽场卫生防疫合格证》,有的公司种鹅场饲养的种鹅数量少,采取收购社会上散养户的鹅蛋孵化,孵出的鹅苗混入公司种鹅场的雏鹅一起销售,社会上散养的产蛋鹅不但没有《种畜禽生产经营许可证》和《畜禽场卫生防疫合格证》,而且饲料营养搭配也不全,消毒管理不配套,防疫接种没有保障,在产蛋期实行人工配种,孵化出来的雏鹅生命力弱,应该引起养殖户十分的注意,对种蛋来源不清,卫生防疫不严格,孵化条件不好的雏鹅不能订购。肉鸭是一种专用于产肉的鸭品种,在我过鸭子的养殖一只都有着悠久的养殖历史,也是一种重要的饲养家禽,因此肉鸭作为我们平时餐桌上很重要的禽鸟类食物,因此在养殖过程中也要重视其日常的饲养管理方法,今天小编就来带大家一起来了解一下肉食鸭养殖技术及销售价格行情吧。选择良种肉鸭:做为育肥肉鸭,因此在挑选种鸭时就应该选择性情温驯、好安静、育肥性能好、耐粗饲、且生长快的鸭子。例如养殖户比较喜爱的北京鸭、麻鸭、建昌鸭、临武鸭、高邮鸭、樱桃谷鸭、固始鸭、上海白鸭、海安鸭等等品种。养鹅基地使用的饲料和饲料添加剂,都应是无公害的绿色饲料和添加剂。一般应选用消化率高、营养变异小、安全性高、抗营养因子少的原料,不使用工业合成的油脂、畜禽粪便等。饲料和饲料添加剂不得发霉变质、结块及有异味异臭等,不使用盐酸克伦特罗、氯霉素、已二烯雌酚等违禁药物,不使用高铜、高锌、砷制剂和镇静剂等。


鸭的选种、繁殖和杂交利用

怎样选择种鸭

种鸭的好坏,直接影响后代的生长速度,体格大小和产蛋性能。究竟怎样选择?方法如下:

体型外貌是一个品种的重要特征,也是生产力高低的主要依据,因此,选择的种鸭必须具有本品种的固有特征,同时更应侧重于经济类型的选择。饲料配方:(1)玉米60%、大麦10%、豆饼15%、鱼粉10%、草粉3%、骨粉1.7%、盐0.3%。(2)玉米50%、大麦1 0%、豆饼20%、麸皮5%、米糠5%、鱼粉8%、骨粉1.7%、盐0.3%。(3)玉米50%、大麦6%、米糠10%、麸皮5%、鱼粉1 0%、松针粉2%、豆饼10%、四号粉5%、骨粉1.7%、盐0.3%。各地因饲料品种、价格不同,可对照以上3种配方增减或调整比例。防疫方法:1-5日龄用2%高锰酸钾饮水;6-8日龄再用0.02%高锰酸钾饮水;9-13日龄再用0.02%高锰酸钾饮水;14-16日龄再用0.02%痢特灵饮用。如天气寒冷,1-7日龄雏鸭在饮水中最好加入8%的糖,以增加雏鸭的热量。另外,网床上的粪便每天要打扫2次,网床下的粪便每隔3天清除一次。育雏室外每隔7-10天用石灰消毒一次。舍内的饲养管理 养鹅基地舍外环境的温度、湿度水平,光照时间和强度,空气的新鲜度和供应量,清洁、卫生、无污染的状况,舍内设施和分群饲养条件等都应符合鹅群正常生长发育和生产繁殖的需要。要根据鹅群不同生长发育阶段的营养需要及时供应适宜的饲料营养物质,以满足其正常生长发育和繁殖的营养需要,绝不能随意应付,简单了事。否则,鹅群生长发育不良,优良的生产性能受到抑制,最终导致严重的经济损失。


(1)种公鸭的选择:头大、颈粗、胸深而突出,背宽而长,嘴齐平,眼大而明亮,腿粗而有力,体格健壮,精神活泼,生长快,羽毛紧密,有光泽,性欲旺盛。

(2)种母鸭的选择:以产蛋为目的,选择的母鸭应体长而丰满但不肥胖,嘴长,眼大而灵活,头稍小颈细长,腿粗壮,两腿间的距离宽,胸部深宽,臀部丰满下垂而不擦地,尾部宽扁齐平,走路稳健,觅食力强,羽毛细致,麻鸭的斑纹要细。如果以产肉为目的,应选择体长,背宽,胸深而突出,羽毛丰满,行动迟缓,性情温驯,生长快的鸭子。网床用木架,网用毛竹片(毛竹破成宽2厘米,长与网床宽相等)铺架。育雏网床的竹片间距1厘米,中、成鸭网床的竹片间距2厘米。网架外侧设高50厘米左右的栅栏。栅栏的间距5厘米,在栅栏内侧设置水槽和食槽。如有条件,网床也可用8号或10号铁丝编织,网眼直径约1厘米。雏鸭饲养雏鸭进舍前,要对育雏室及其出雏用具进行消毒,室内可用新洁尔灭,室外地面可用石灰乳消毒。严禁外来人员进入。鹅苗的选择 应该从二三岁的母鹅所产种蛋孵化出的鹅苗中,选择适时出壳,体质健壮,绒毛光洁且长短稀密适度,体重大小均匀,腹部柔软无钉脐,绒毛、喙、胫的颜***符合品种特征的健雏作种雏。早春孵出的鹅苗,生长发育快,体质健壮,生活力强,开产早,生产性能好。春末夏初孵出的鹅苗较差。控制温度。温度是孵化鹅蛋的核心因素,只有温度长期保持在一个水平,孵化出来的鹅苗才会相对优质。最适合的温度在37-39℃左右,这个不是指室内温度,二是指接近鹅蛋的温度,如果室内温度都有这么高了,那么作为接近热源的鹅蛋也差不多就孵化不出来了。一定要是鹅蛋表面的温度维持在这个温度左右,让其慢慢孕育。


根据生产力进行选择

(1)产蛋力。产蛋力同鸭的成熟期和换羽期的早晚、蛋的重量等因素有关。一般开产日龄早,换羽迟,蛋型大,产蛋持续时间长,产蛋力就高,相反,产蛋力就低。

(2)产肉力。产肉力是肉用型鸭选种的重要指标之一,包括体重、生长速度、肥育能力和肉的品质等。因此,选种时应选同群中生长最快,体重较大,并符合本品种特征者为好。

(3)繁殖力。鸭的繁殖力通常指产蛋量,受精率,孵化率和雏鸭的成活率等。繁殖力的高低与经济效益关系密切,繁殖力高则经济效益大,反之则低。关闭门窗和所有通风口,将棚内温度提高到20℃-25℃,相对湿度 70%-75%,如温度不够要用炉子提温。发生过烈性传染病的鸭舍尤其是育雏室每立方米空间福尔马林42毫升,高锰酸钾21克;一般疾病鸭舍每立方米空间福尔马林28毫升,高锰酸钾14克;如果是新棚或发病少的鸭舍每立方米可用福尔马林14毫升,高锰酸钾7克熏蒸,也可用六和消毒剂或克可威或烟水百毒灭。管理和药同样重要,没有主次之分刚开始养鸭时,总是听别人说三分用药七分管理,所以就注重管理。 在养鸭过程中,鸭子生病,由于我的大意,治疗不及时,导致鸭苗成活率不高,成鸭出栏率也不高。 鸭子的疫病很多,若用药不当,防治费用就会很高,这会直接加大养鸭的成本。防湿。潮湿对雏鹅的健康和生长发育有不利的影响。育雏鹅舍适宜的相对湿度为60%~70%。因此要经常打拇卫生,及时清除潮湿垫料,换上干净、干燥的新垫料,保持室内干燥。

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