养鸭园

「“魏”您推荐」许昌有个“鸭蛋村”,你吃的咸鸭蛋很可能就是这儿的……

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门前大桥下,游过一群鸭

5月20日7时30分,

在鄢陵县陶城镇南张庄村村西的一间鸭棚里,

村民柴春要早早捡完了鸭蛋。

今年,柴春要养了3900只旱鸭。

每天,他能捡250多公斤鸭蛋。

他们是养鸭“经纪人”

37岁的村民柴二进和工人一起开车来到柴春要的鸭棚外,开始给一筐筐鸭蛋过秤。柴二进有三辆货车,每辆货车一次能拉900筐鸭蛋。去年,他至少将400车鸭蛋销往上海等地。

“像二进这样的经纪人,我们村现在至少有15个。”南张庄村党支部书记张国亮说。柴二进是南张庄村养鸭“经纪人”,除了卖饲料、包销鸭蛋外,柴二进还贩卖青年鸭、淘汰鸭。

在“淘汰鸭”方面,做得最大的经纪人是柴文启。“除了本村外,近处的商丘、周口一带,远处的黑龙江、青海、新疆等地,只要是有旱鸭养殖的地方,都有我的业务。”柴文启说。

年产鸭蛋500万公斤左右

回忆起旱鸭养殖的起步阶段,张国亮感慨不已。

1996年,18户村民搭起大棚,尝试旱鸭养殖。由于不懂防疫、不懂养殖技术,几百只鸭苗一只只死掉,每家赔了三四万元,有三家转行不干了。

1998年,张国亮加入旱鸭养殖队伍,摸索旱鸭养殖技术。然后,他将自己掌握的旱鸭养殖技术一点点教给该村“两委”成员,再让该村“两委”成员教给村民。

“2002年,我们村开了全乡现场观摩会。”张国亮说,第二年,全村旱鸭养殖户一下子增加到108户,附近的郜庄、代张、陶南等10多个村的村民也纷纷加入旱鸭养殖队伍。经过20多年的发展,南张庄村的旱鸭养殖规模保持在100至150棚,年产鸭蛋500万公斤左右,成为当地的一张名片。

“老柴”牌咸鸭蛋已成我市著名商标

现在,南张庄村村民卖鸭苗赚钱,卖“青年鸭”赚钱,卖饲料赚钱,卖鸭蛋赚钱,卖“淘汰鸭”赚钱。

南张庄村还对鸭蛋进行深加工。

南张庄村村委会主任柴红伟创立的“老柴”牌咸鸭蛋,已成为许昌市著名商标。咸鸭蛋口感醇香、咸淡适中、营养丰富。每年至少可以销售120吨,全村大概可以销售250吨。生产的多油咸鸭蛋、松花蛋、卤蛋等远销省内外。

张国亮说,目前,南张庄村有1000多人直接或间接从事与旱鸭养殖相关的工作。南张庄村的街道旁,一辆辆汽车,一幢幢造型别致、装修漂亮的两层小楼,展示着村民的殷实。

记好地址

许昌“鸭蛋村”就在鄢陵县陶城镇

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