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广安鸭子养殖班精华

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广安鸭子养殖班精华

鸭的品种及特性

鸭的品种按经济用途分为肉用、蛋用型两大类型。

肉用鸭体型大,体躯宽厚,肌肉丰满,肉质鲜美,性情温顺,行动迟钝。早期生长快,容易肥育。有代表性的有北京鸭、樱桃谷鸭、法国番鸭、奥白星鸭等。目前,比较适应市场的以法国番鸭、奥白星鸭等看好,突出的特点有肉质好、瘦肉率高、料肉比低,抗病力强。如法国番鸭其肉质具野禽风味;胸腿肌占胴体27 30%;在粗放条件下,育雏率和成活率高达95 98%。土鸡羽毛颜色多样,一批土鸡中羽毛颜色多不一样。羽毛紧凑、滑顺、有光泽。土鸡一般多在成年后出售,从其身上拔毛,羽杆内无毛囊液(营养液),不带血。饲料鸡羽毛颜色单调,多为白、黑、黄,一批饲料鸡中往往颜色一致。羽毛一般松散,无光泽(毛色晦暗)。土鸡羽毛颜色不同,多是周围环境、体质及生长状况不同造成的。饲料鸡多在其未成年之前就开始出售,羽毛还在生长期,从其身上拔毛,羽杆内多有毛囊液(营养液),带血。剔除坏蛋。在孵化的过程中不可避免的有坏了的蛋,所以需要人工检查筛选坏死的鹅蛋,如果坏死的不及时处理,时间一长会影响到其它鹅蛋的孵化。最佳的检查时间实在晚上,通过灯光透视来筛选,如果发现了一个,那么周围的都需要检查一下,看看是不是哪方面除了问题,以免出现批量死亡。后备种鹅的选择 在120日龄至开产前的后备种鹅中,把鹅体各部位器官发育良好而匀称、体质健壮、骨骼结实、反应灵敏、活泼好动、品种特征明显的个体留作种用,把羽色异常、偏头、垂翅、翻翅、歪尾、瘤腿、体重小、衰弱等不合格的个体及时淘汰。



蛋用型鸭体型较小,体躯细长,羽毛紧密,行动灵活,性成熟早,产蛋量多,但蛋型小,肉质稍差。比较有代表性的有金定鸭、绍兴鸭、高邮鸭等。福建的金定鸭,年产蛋260一300枚,蛋重60一80克,其次是产于浙江的绍兴鸭和江苏的高邮鸭,其产蛋量亦在250枚左右。鸡在不同的生长阶段其营养价值各有特点,胚胎时期可以作为药用,仔鸡嫩滑鲜甜,越老越甘香,营养价值越高,但太老会影响口感,综合来看,鸡在性成熟的时候,则在开产日龄的时候最有营养,因为鸡要繁殖后代了,就会在体内富集足够的营养,这是生物的本性所决定的!鸡是6个半月左右-1年左右的土鸡最好吃。太小器官发育不全肌肉不健全,并且携带一些病毒没排除。太大肉老,嘴和爪子有鸡毒。实际还要看不同地方不同地域和不同品种来算 。适时出售经过上述育肥后的鹅,其肥育程度可根据两羽下体躯皮肤和皮下组织的脂肪沉积而确定,若摸到皮下脂肪结实,富有弹性,胸肌饱满,尾椎处脂肪丰满,翼羽根呈透明状态时,表明育肥良好,即可上市。防疫灭病1、每次进鹅前及出售后要用2%福尔马林或石灰水消毒鹅舍。 2、刚出壳的雏鹅及时注射小鹅瘟血清,每只肌注0.02毫升能有效预防鹅瘟病。 3、每天清扫鹅舍,清洗料槽、水槽。 4、30日龄时,每只肌注禽霍乱菌苗1-5毫升。雏鸭进栏前的准备,再雏鸭运到之前应根据所引进的雏鸭数目做好足够的房舍,饲料,供暖,供水和供食用具等。室内墙壁,地面,房顶和一切用具全部消毒并晾干。门窗,墙壁,通风孔等均应检查,如有破损则及时修补,防止贼风。贼风是指从底部缝隙钻出来的冷风。


鸭的选种、繁殖和杂交利用

怎样选择种鸭

种鸭的好坏,直接影响后代的生长速度,体格大小和产蛋性能。究竟怎样选择?方法如下:

体型外貌是一个品种的重要特征,也是生产力高低的主要依据,因此,选择的种鸭必须具有本品种的固有特征,同时更应侧重于经济类型的选择。忌日粮中鱼粉、血粉、豆饼等蛋白质饲料含量过高。这期间鸭子机体内性腺萌动,性器官发育迅速,若日粮中蛋白质含量过高,则会加快性腺的发育,促使鸭子早熟早开产,引起早产早衰,使其产蛋期不能持久,产蛋性能降低。因此在此期间可多喂给粗饲料和青绿块茎多汁饲料。忌日粮中钙的含量过高。因为日粮中含钙量较低时,其体内保留钙的能力很强,所以开始产蛋喂给低钙日粮时,鸭子对钙继续保持高度的利用率,可以满足蛋壳形成的需要,利于鸭子产蛋。温度,雏鸭体温调节能力差,绒毛稀,较难适应外界天气的变化。温度过低,雏鸭易发生消化道疾病;温差过大,容易得鸭病毒性肝炎;温度过高,容易引起食欲下降或呼吸器官的疾病。雏鸭可采用自温育雏和给温育雏两种方式。


(1)种公鸭的选择:头大、颈粗、胸深而突出,背宽而长,嘴齐平,眼大而明亮,腿粗而有力,体格健壮,精神活泼,生长快,羽毛紧密,有光泽,性欲旺盛。

(2)种母鸭的选择:以产蛋为目的,选择的母鸭应体长而丰满但不肥胖,嘴长,眼大而灵活,头稍小颈细长,腿粗壮,两腿间的距离宽,胸部深宽,臀部丰满下垂而不擦地,尾部宽扁齐平,走路稳健,觅食力强,羽毛细致,麻鸭的斑纹要细。如果以产肉为目的,应选择体长,背宽,胸深而突出,羽毛丰满,行动迟缓,性情温驯,生长快的鸭子。从收获较早的地块开始逐步向收获迟的稻田移动放养。也可在田中适当放水供鸭自由觅食,看鸭棚的位置应随鸭群放养地点的变化而移动,晚上把鸭群赶到棚周围过夜,并适当补喂饲料。不宜在深草、大坎等处放养鸭子,以免群鸭受到蛇、黄鼠狼等的侵害。此外,秋鸭产蛋多,所以可选留一部分体质健壮的个体越冬产蛋,以便获得更大的收益。利用网床饲养,比传统饲养法既可缩短生产周期,又可减少鸭群疾病,大大提高养殖效益。卫生防疫。鹅苗很容易感染疾病,所以在小鹅出生1天之后就需要对它注射疫苗防治鹅瘟,鹅苗在生长发育的过程中是很容易感冒的而且由于感冒导致死亡的概率非常大,在平常的喂养时可以给它们喂一点红糖姜水预防感冒,如果感冒了就要去兽医那拿些专治小鹅感冒的加在饲料里让它们吃下去。乌鸡有补虚强身,调经美容,延缓衰老等功效。进入寒冬时节,大风又干燥,喝点乌鸡汤可以补充元气和水分。但是很多朋友抱怨自家炖的乌鸡汤总是腥味重,其实这很大一部分原因都是炖煮时放错了“水”,导致腥味重,还没营养。


根据生产力进行选择

(1)产蛋力。产蛋力同鸭的成熟期和换羽期的早晚、蛋的重量等因素有关。一般开产日龄早,换羽迟,蛋型大,产蛋持续时间长,产蛋力就高,相反,产蛋力就低。

(2)产肉力。产肉力是肉用型鸭选种的重要指标之一,包括体重、生长速度、肥育能力和肉的品质等。因此,选种时应选同群中生长最快,体重较大,并符合本品种特征者为好。

(3)繁殖力。鸭的繁殖力通常指产蛋量,受精率,孵化率和雏鸭的成活率等。繁殖力的高低与经济效益关系密切,繁殖力高则经济效益大,反之则低。搞好疫病防治:肉鸭密集养殖其疫病防治反而是决定养鸭成功与否的致胜关键,因此搞好鸭舍的清洁干燥,勤洗饲水槽反而成为养鸭的日常要求。鸭一般在入舍前都是要对鸭舍进行严格消毒的;且肉鸭养至20天左右时也要预防好鸭瘟;30日龄时要防鸭霍乱。当我们发现鸭异常时就要及时隔离诊治,严格的给鸭舍进行全面消毒。雏、中鸭的饲喂:出壳后的雏鸭要20小时后立即给水。并且给水后还需及时的开食,也就是要把养殖前事先准备好的配合饲料用温水拌后,任其自由采食。此外,肉鸭旱养属于终身不下水的,但是饮水是千万不能缺少的。合理的密度。密度应根据季节、雏鸭的日龄和环境条件等灵活掌握。密度过大,鸭群拥挤,采食、饮水不均,影响生长发育,鸭群的整齐度差,也易造成疾病的传播,死淘率增高。密度过小,房舍利用不经济。鹅苗的选择 应该从二三岁的母鹅所产种蛋孵化出的鹅苗中,选择适时出壳,体质健壮,绒毛光洁且长短稀密适度,体重大小均匀,腹部柔软无钉脐,绒毛、喙、胫的颜***符合品种特征的健雏作种雏。早春孵出的鹅苗,生长发育快,体质健壮,生活力强,开产早,生产性能好。春末夏初孵出的鹅苗较差。

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